プラントベースって何?

またはプラントベースズムとは、年イギリスで、動物性の食べ物・製品に対するボイコット運動として始まりました。根底にある考え方としては「人間の都合で動物を使わない」ことです。言い換えると、動物由来の食べ物や、革製品などの摂取・使用を一切控えることを理念としています。食べ物では、肉・魚・卵・乳製品・はちみつを排除した食生活を送ります。これを初めて耳にする方は「レタスとお米しか食べれなくなるのでは?」と、かなり困惑される方が多いのですが、実はそうでもないんです。むしろ面白いことに、これだけ多くの「制約」があると、人は工夫し始めます。で、この工夫のヒントとなるものを提供できればと思っております。ビーガンについて詳しく知りたい方は「もっと読む」をクリックしてみてください。また、世界中の食文化のクイズに挑戦したい方はここをクリックしてください。

プラントベースの定義

私たちvegginoにとって、プラントベースのライフスタイルとは、衣食住において動物性の材料に一切頼らない生活のことを意味します。この考え方は、私たちが信じる価値「健康・環境・倫理」にもっとも沿った考え方です。そして、100%プラントベース生活を理想としながらも、それを目指す過程は楽しく、美味しく、手軽で、無理のないものであるべきだと考えています。私たちは、プラントベース生活を少しでも取り入れていきたい方のために、続けられる、簡単で、美味しい方法をシェアしつつ、個別のコンサルティングも行います。

最終的には、どこまでプラントベース生活を極めるかは、あなた自身が決めるべきものです!すでに足を踏み入れた方も、これから試してみたいという方も、私たちは応援します

プラントベース・ライフスタイルのメリット

プラントベース・ライフスタイルを取り入れいると良いこと尽くしです!豊富な栄養素を摂取することで、血圧・血糖値は下がり、環境にも優しい生活が送れます。さらには、自分の心と体と向き合う機会にもなります。プラントベースを食生活に取り入れることで、体には様々な変化が起きます。花粉症を始め、アレルギー症状が出なくなった方もいますし、自然な減量につながった方もいます。癌の治癒・改善事例や、関節炎が完治した事例も数多くあります。栄養バランスに気をつけつつ、正しい方法でプラントベース・ライフスタイルを取り入れれば、その人に何かしらのメリットが感じられるはずです。おまけに地球にも優しい!自分にとってのプラントベースを発見するためには、何よりも、まずお試しください!

健康的な生活

動物性食物の摂取による成人病にかかるリスクを減らせます。

栄養豊富な献立

食物繊維や酵素をはじめ、体に良い栄養素を豊富に含む献立が実現できます。

地球に優しい

植物性のライフスタイルをおくることで、地球に優しい人生選択ができます。

どこから始めればいいの?

プラントベースを生活に取り入れるのは簡単で、楽しいことだと我々は感じています。この楽しさ、新たな発見からくる喜びをシェアできればと願っています。栄養のことから、自炊する際の一工夫まで、vegginoでは日々の生活にお役に立てる情報を更新していきます。なぜもっと前からプラントベースじゃなかったのか不思議に思うほど充実した冒険ですよ。さあ、ブログやレシピでこの世界へお越しくださいませ!

vegginoコミュニティに参加

ソーシャルメディアでのフォローしていただくも良し、メーリングリストに登録するも良し、自慢のレシピをシェアするのも良し。もちろん、気軽に直接ご連絡いただくのも大歓迎です!